Нож Samura Damascus SD-0063

Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.

Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.

Обвалочный нож Samura Damascus может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика.

Рукоять ножа удобна и практична – совершенна с точки зрения эргономики и абсолютно не скользит в ладони

Артикул SD-0063
Вес брутто (г) 374
Вес нетто (г) 180
Длина (мм) 305
Длина лезвия (мм) 165
Количество слоев стали 67
Материал лезвия Дамасская сталь
Материал рукояти G-10
Назначение Обвалочный
Производитель Samura
Размер упаковки (см) 39,3x8,9x3,5
Серия Damascus
Твердость лезвия (HRC) 61
Толщина (мм) 24
Ширина (мм) 35